• martabak bangka hok lo pan
    Travelling

    Ragam Kuliner Pulau Bangka dari Suku Tionghoa

    Tahukah kamu jika Tionghoa merupakan suku terbesar kedua di Kepulauan Bangka Belitung? Yap, tak mengherankan bila banyak sekali pilihan chinese food maupun panganan akulturasi Tionghoa-Melayu yang bisa kamu temukan di berbagai restoran di Pangkalpinang. Nah, daftar berikut merupakan ragam kuliner di Pulau Bangka yang sebagian atau seluruhnya berasal dari resep orang-orang Tionghoa. Simak lebih lanjut penjelasannya di bawah ini sebelum kamu berkunjung ke Kota Pangkalpinang di Pulau Bangka, ya! Hok Lo Pan. Hok lo pan memiliki makna harfiah “kue orang Hoklo”. Jadi, panganan ini merujuk pada camilan yang dibuat oleh orang Hoklo sebagai keturunan Tionghoa. Namun, pedagang hok lo pan di masa lampau sebetulnya bukanlah orang Hoklo, melainkan orang Hakka…